Auteur/autrice : cerefi-admin

Les conditions de cultures se dégradent cette semaine :

• Blé tendre : 76 % B/TB (-2 pts)
• Orges d’hiver : 73 % B/TB (-3 pts)
• Orges de printemps : 68 % B/TB (-15 pts)
• Maïs : 84 % B/TB (-4 pts)

Aux États-Unis, les marchés des céréales et des oléagineux restent sous pression. Le retour attendu des précipitations améliore les perspectives de culture et pèse sur les cours. Le maïs juillet 2026 a inscrit un nouveau point bas à 4,26 $/bu après être repassé sous les 4,30 $/bu la veille. Sur un mois, l’échéance rapprochée recule d’environ 12 %. Les opérateurs surveillent également le marché de l’éthanol, dont les prix corrigent après les sommets atteints récemment.

Cette correction (de +35% sur les futures US) explique en grande partie pourquoi les marchés agricoles se montrent beaucoup moins réactifs à la hausse du pétrole observée ces derniers jours. Sur le marché français, les prix de l’urée ont déjà commencé à reculer, mais le mouvement pourrait se prolonger dans les prochaines semaines sous l’effet de la baisse des cours internationaux.

Après une semaine dernière particulièrement chaude, la pluie fait son grand retour sur une grande partie du territoire. Elle permet aux cultures de reconstituer leurs réserves hydriques.

À la suite de la première vague de chaleur de l’année en France, les conditions de culture du blé ont été révisées légèrement à la baisse cette semaine, à 78 % des surfaces jugées bonnes à très bonnes (B/TB), soit -2 pts par rapport à la semaine précédente. Néanmoins, les bonnes réserves hydriques des sols continuent de limiter, pour l’instant, les dégradations observées.

En Ukraine, sur le plan des semis et des températures, aucun phénomène particulièrement critique n’est observé, contrairement à certaines zones d’Europe de l’Ouest ou des États-Unis. Le syndicat agricole UAC estime la production de blé entre 22 et 23 MT, en ligne avec les estimations de l’USDA. Cela représenterait un niveau similaire à celui de l’an dernier, avec une récolte proche des 23 MT.

Les conditions de cultures aux États-Unis continuent de se dégrader, avec seulement 26% des surfaces de blé d’hiver classées entre Bon et Très Bon, un niveau historiquement bas, jamais observé depuis 1986.

La France et une partie de l’ouest de l’Allemagne connaissent actuellement une vague de chaleur avec des températures nettement supérieures aux normales saisonnières. Hier, elles ont atteint 24,6 °C, bien au-dessus des niveaux habituels autour de 19 °C à cette période de l’année. Même si les réserves en eau des sols restent correctes pour le moment, un maintien de ces températures élevées pourrait commencer à impacter les cultures.

Les conditions de culture des céréales françaises restent stables, avec 80 % et 76 % des surfaces de blé et d’orge d’hiver jugées en bon à très bon état respectivement. Les conditions de culture du maïs démarrent à un niveau élevé, avec 91 % des surfaces jugées en bon à très bon état, contre une moyenne quinquennale de 87 %.